Por: Christopher Déciga
@cdeciga
Enclavado en uno de los seis edificios que conforman el centro comercial Galerías Insurgentes, encontramos un lugar perdido en el tiempo donde los años 50 y 60 siguen viviendo en cada decoración de sus instalaciones.
Al llegar, podemos encontrar al personal con uniforme de la época con una sonrisa en sus rostros, dispuestos a ofrecerte las delicias que preparan a la vieja usanza, con productos de primera calidad, los cuales se notan en su olor y sabor.
El servicio en mesa es adecuado y rápido, sin embargo, pierden un poco el control conforme pasan las horas y el lugar se llena de comensales listos para degustar sus especialidades.
La visita de este gastronauta comienza con el clásico «1/2 y 1/2», el cual consiste en una orden mista de papas fritas y aros de cebolla. El sabor es espectacular, crujientes y perfectamente dorados de principio a fin.
En cuanto a bebidas, la opción es un flotante de cerveza de raíz con helado de vainilla; sí desean algo más tradicional, la malteada de vainilla y chocolate es la mejor elección posible.
Las hamburguesas son la joya de la corona de este lugar, la mejor de todas es la double bacon cheddar burger, la cual contiene una fantástica y generosa porción de carne a la parrilla perfectamente cocinada y aderezada, tocino doradito y crujiente, queso cheddar, lechuga, jitomate y cebolla morada; una verdadera sinfonía de sabor que te invita a dar la siguiente mordida hasta llegar al fin.
La calidad de sus productos es excepcionalmente perfecta y destaca la preparación siempre precisa de sus alimentos.
Los precios son accesibles, una comida con entrada, bebidas y hamburguesa ronda los $ 250 en por persona en promedio.
Completamente recomendable, no se arrepentirán de bailar este Rock & Roll de sabor a los años 50.
Johnny Rockets Insurgentes Parroquia 179 Local 353 Col. Del Valle Tel. 56278491 http://www.johnnyrocketsmexico.com
Diario urbano de un gastronauta 